Mieszanka aromatycznych przypraw i pachnących ziół do idealnej marynaty dla każdego rodzaju ryby. Pomaga w zmiękczaniu i wchłanianiu smaku. Doskonałe do ryb smażonych, grillowanych i pieczonych.
Kurkuma to jeden z najważniejszych składników kuchni indyjskiej. Jego kolorystyka jest żółta i należy do rodziny imbirowatych. Posiada właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Dodaj szczyptę kurkumy do swoich przetworów, aby poprawić smak, kolor i charakter potraw.
Aachi pozyskuje najlepszej jakości nasiona kolendry z potencjalnie rosnących regionów Indii – Madhya Pradesh i Rajasthan. Cała partia kolendry przechodzi kontrolę jakości pod kątem zgodności ze specyfikacjami bezpieczeństwa żywności Aachi. Partie zatwierdzone pod względem jakości są rozdrabniane przy użyciu technologii szlifowania na zimno (Niemcy). Technologia ta pozwala na najlepsze zachowanie charakterystycznego aromatu, smaku i koloru sproszkowanej kolendry. Ta sproszkowana kolendra jest zapakowana w hermetyczne i odporne na manipulacje saszetki, aby zapewnić dobrą jakość do chwili dotarcia do kuchni konsumenta.
Bombay Biryani Masala to gotowa mieszanka przypraw do przygotowania pysznych Biryani. Bombay Biryani to popularne indyjskie danie przyrządzane z mocno doprawionego ryżu i mięsa lub ryb lub warzyw. Bombay biryani masala służy do przyrządzania pikantnego, gorącego ryżowego pulao przekładanego jagnięciną lub kurczakiem oraz ziemniakami. Bombay biryani masala może być również używany do przygotowywania innych różnych indyjskich lub kontynentalnej kuchni na bazie ryżu.