Kala chana to desi odmiana ciecierzycy, która ma kolor od brązowego do czarnego. Są one szeroko stosowane w kuchni indyjskiej do przyrządzania curry, gulaszu, a nawet smażenia potraw. Ten post zawiera szczegółowe informacje na temat przygotowywania i gotowania kala chana w garnku, szybkowarze i garnku Instant.