KOLENDRA ŚWIEŻA sprzedawana na sztuki , pęczek ok 100g
Kolendra bogata jest w witaminę C, witaminę A, ryboflawinę, fosfor, wapń, żelazo, sód, karoten, kwas szczawiowy i potas. Jej liście mają łagodny pieprzny smak.
Utarta, w połączeniu z olejem lniany, stanowi doskonały, leczniczy opatrunek na oparzenia, bolące stawy oraz wykwity (można też przygotować pastę z liści);
olejek przygotowywany z delikatnych liści tego zioła wyróżnia się właściwościami przeciwbólowymi oraz przeciwzapalnymi;
Chlorofil, obecny m.in. w liściach, wpływa nie tylko na intensywny, zielony kolor zioła, ale również na właściwości oczyszczające zioła – można więc świeżą kolendrę zastosować jako odżywkę lub też wsparcie dla różnych organów (wątroby, żołądku) i układów (oddechowego, trawiennego).
Bardzo popularna z uwagi na właściwości przeciwzapalne, i znana z jej zdolności leczenia długiej listy schorzeń takich jak: ospa, biegunka, owrzodzenia jamy ustnej, niestrawność, zaburzenia miesiączkowania, zatrucie pokarmowe, zapalenie spojówek, choroby skóry, zaburzenia poziomu cukru we krwi, problemy z oczami, osteoporoza, zapalenie stawów, niedokrwistość, reumatyzm, bóle głowy, bezsenność, bóle mięśni i ogólna sztywność.
W Ajurwedzie polecano pić świeży sok z kolendry (cilantro) przy zaburzeniach PITA.