Achari Aloo firmy Ashoka.
Jest to danie z gotowanych kawałków ziemniaków w lekko ostrym sosie pomidorowym.
Składniki: ziemniaki 37%, woda, olej słonecznikowy, anyż, czarny kardamon, czarny pieprz, kminek, goździki, sól, ziarna kolendry,
kmin rzymski, imbir mielony, ziarna kopru włoskiego, czarna sól, czerwone chilli mielone, mango w proszku, czarnuszka,
gorczyca, ziarna kozieradki, asafoetida, kwasek cytrynowy, ajwain, pestki granata, gałka muszkatołowa mielona, czosnek, sól,
czerwone chilli, imbir, zielone chilli, liście kolendry, kurkuma mielona.
Sposób przyrządzania:
1. Zawartość torebki przełożyć do naczynia przystosowanego do użycia w kuchence mikrofalowej, następnie podgrzać przy maksymalnej mocy przez 1-2 minuty. Podawać gorące.
2. Umieścić torebkę z sosem we wrzącej wodzie na 3-5 minut. Następnie otworzyć torebkę i podać zawartość na gorąco.
Podawać do ryżu bądź indyjskiego pieczywa.