Zielony kardamon oferuje ciepły, ziołowy, cytrusowy, pikantny, a nawet lekko miętowy smak z przyjemnym, słodko-pikantnym aromatem.
Jest wszechstronnie stosowany w kuchni indyjskiej i innych kuchniach azjatyckich. Dodaje się go do curry, dań mięsnych, ryżowych, a także deserów, herbaty masala chai i napojów.
Właściwości zdrowotne: Zielony kardamon wspomaga trawienie, działa detoksykująco i poprawia zdrowie jamy ustnej dzięki swoim naturalnym właściwościom przeciwbakteryjnym.
Zawartość opakowania to zielone strąki kardamonu zawierające łupinę i nasiona.
TRS (Taj Foods) to jedna z wiodących marek specjalizujących się w produkcie spożywczych, szczególnie przyprawach, produktach zbożowych, roślinnych i innych artykułach spożywczych inspirowanych kuchnią indyjską i azjatycką. Firma jest dobrze znana na całym świecie, zwłaszcza w krajach, gdzie kuchnia indyjska jest popularna.
Firma została założona w 1957 roku przez pana Taj Mohana w Wielkiej Brytanii. TRS początkowo specjalizowało się w dostarczaniu tradycyjnych indyjskich przypraw i produktów spożywczych dla kuchni azjatyckiej.