HING – ASAFOETIDA 100G
Jest to żywica drzewa baldaszkowego, znanego w Polsce jako ZAPALICZKA CUCHNĄCA (Ferua pachnąca), rosnącego na terenach Iranu, Afganistanu, Pakistanu i Indii. Zbierana z tego drzewa żywica po wysuszeniu jest przerabiana na proszek o zapachu cebuli. W dawnej Polsce znany był pod nazwą smrodzieniec.
Jest ważnym komponentem wielu potraw, smak asafetydy zastępuje smak czosnku i cebuli, które, jak wiadomo, nie są zalecane w ajurwedii do regularnego użytku kulinarnego, natomiast są stosowane jako lekarstwa w określonych przypadkach. Używana jest do wielu dań, przy pieczeniu, przygotowaniu zup,zakąsek, duszonych jarzyn, dodaje się ją do sałaty, do rozmaitych curry i sosów.
Asafetyda ułatwia trawienie i przyswajanie składników odżywczych, zwiększa apetyt. Dzięki tym właściwościach powinna być dodawana do potraw ciężkostrawnych na przykład z ryżu czy roślin strączkowych.Lecznicze działanie asafetydy
Asafetyda jest produktem bardzo pożytecznym z punktu widzenia ajurwedy : poprawia trawienie, reguluje pracę żołądka, poprawia florę jelit, zapobiega powstawaniu gazów, wzdęciom, odbijaniom się uśmierza bóle i kolki, normalizuje stolec, likwiduje zaparcia. Pasożyty jelitowe bardzo nie lubią asafetydy, przy regularnym stosowaniu znikają i nie pojawiają się ponownie.Połączenie asafetydy z takimi przyprawami jak imbir, tymianek, kurkuma i czarna gorczyca zwiększa przemianę materii, zapobiega gromadzeniu się gazów, ma działanie wykrztuśne, antyseptyczne, przeciwpasożytnicze i zwiększające potencję.Asafetyda jako lekarstwoPrzy chorobach gardła należy zmieszać szczyptę asafetydy z połową łyżeczki od herbaty kurkumy, rozpuścić w szklance ciepłej wody i płukać tym gardło. Ból zniknie a stan gardła poprawi się.
Asafetyda zmieszana z olejem oliwkowym może być stosowana w charakterze kompresów w miejscach ukąszeń jadowitych owadów lub pogryzień przez psa. Neutralizuje ona działanie jadu. Wdychanie zapachu asafetydy działa uspokajająco na system nerwowy, zmniejsza napięcie. Dzieciom nadpobudliwym z zaburzeniami psychicznymi należy robić lewatywy z zawartością połowy łyżki asafetydy. Przy bólu zęba rozpuścić szczyptę asafetydy w łyżeczce soku cytrynowego, podgrzać i przykładać do bolącego zęba tampon nasączony tym roztworem. Dla odbudowy uszkodzonych mięśni i tkanek należy zmieszać asafetydę z sokiem z granatów i stosować do użytku wewnętrznego . Taki sposób użycia przyspieszy gojenie się tkanek i złagodzi ból.Zażywanie asafetydy jest wskazane w ciąży ( w maleńkich dawkach), przy ryzyku poronienia, w okresie poporodowym, przy bezpłodności, dla zwiększenia potencji.Ostrożnie stosować przy wysokiej temperaturze, nadkwasocie, wysypce, w ciąży.
Skład: asafetyda, mąka ryżowa, guma arabska, kurkuma.
Może zawierać śladowe ilości mąki pszennej.
Podobne produkty
