Mieszanka najbardziej popularnych, najpowszechniej używanych hinduskich przypraw pomocna w przygotowywaniu dahl, sosów lub innych typowych dań kuchni Indii.
Mieszanka najbardziej popularnych, najpowszechniej używanych hinduskich przypraw pomocna w przygotowywaniu dahl, sosów lub innych typowych dań kuchni Indii.
Panch Puren jest mieszanką przypraw ziarnistych, inaczej nazywana jest przyprawą Pięciu Smaków.
W celu wydobycia odpowiedniego aromatu przed zastosowaniem należy ją podsmażyć na oleju lub maśle klarowanym (Ghee).
Mieszankę wykorzystuje się do warzyw, potraw mięsnych oraz dań z soczewicy.
Składniki: kumin, kozieradka, gorczyca, koper włoski, czarnuszka.
Podobne produkty
