TRS Moth Beans (znane również jako Matki lub Vigna aconitifolia) to małe, brązowe nasiona strączkowe, cenione w kuchniach Indii, Bliskiego Wschodu i Azji Południowej. Charakteryzują się głębokim, orzechowym smakiem i silnym, ziemistym aromatem. Są bogate w białko, błonnik oraz minerały, co czyni je doskonałym składnikiem diety roślinnej.
Składniki: 100% Moth Beans.
Korzyści zdrowotne:
Wysoka zawartość błonnika: wspomaga trawienie i utrzymanie zdrowia jelit.
Źródło białka roślinnego: idealne dla wegetarian i wegan.
Bogate w minerały: zawiera magnez, potas, żelazo i cynk, które wspierają zdrowie serca i układu krążenia.
Niski IG: pomaga w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi, korzystne dla osób z cukrzycą.
Zastosowanie kulinarne:
Doskonałe do przygotowania dań takich jak Matki Chi Usal – pikantne, duszone danie z Indii.
Idealne do sałatek, zup, gulaszy oraz jako dodatek do chutney.