Sposób przygotowania:
Shan Memoni Mutton Biryani Mix 60g to wygodne rozwiązanie dla osób pragnących cieszyć się autentycznym smakiem tradycyjnego biryani w domowym zaciszu.
Smażenie cebuli: Rozgrzej 1 szklankę ghee lub oleju i smaż drobno posiekaną cebulę na lekko złoty kolor.
Dodawanie mięsa i przypraw: Dodaj 1 kg mięsa koziego, 1 łyżkę pasty czosnkowej, 1 łyżkę pasty imbirowej oraz zawartość opakowania Shan Memoni Mutton Biryani Mix. Smaż przez 5-6 minut.
Gotowanie mięsa: Dodaj 3-4 szklanki wody, 1,5 szklanki jogurtu oraz 2 średniej wielkości ziemniaki pokrojone w ćwiartki. Przykryj i gotuj na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
Dodawanie warzyw: Dodaj 2 pokrojone pomidory, 2 zielone papryczki chili i sok z 1 cytryny. Wymieszaj i zdejmij z ognia.
Gotowanie ryżu: W osobnym garnku zagotuj 3 litry wody z 3 łyżkami soli Shan. Dodaj namoczony na 30 minut ryż basmati i gotuj, aż będzie w ¾ ugotowany. Odcedź.
Układanie biryani: W dużym garnku ułóż warstwę ryżu, na niej rozłóż mięso z sosem, a następnie dodaj kolejną warstwę ryżu. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
Finalizacja: Rozgrzej ½ szklanki ghee lub oleju i polej nim wierzch biryani. Delikatnie wymieszaj w kilku miejscach, przykryj i gotuj przez kolejne 5 minut.
Shan Foods została założona w 1981 roku w Pakistanie przez Sikandara Sultana. Obecnie jest jednym z wiodących producentów przypraw i produktów spożywczych w regionie, oferując szeroką gamę produktów dostępnych w ponad 65 krajach. Firma kładzie duży nacisk na jakość i autentyczność smaków
Podobne produkty
