Biała mąka kukurydziana Corn White Flour PAN 1kg
zł15.00
Marka P.A.N. (Pan American Foods) to producent mąki kukurydzianej, znany z produkcji mąki typu „Harina”, używanej w kuchni latynoamerykańskiej, zwłaszcza w przepisach na tortille, arepas czy tamales. Produkty tej marki są popularne ze względu na drobną konsystencję i wszechstronność w kuchni.
6 w magazynie
Biała mąka kukurydziana bezglutenowa to wszechstronny składnik, wytwarzany poprzez zmielenie białych ziaren kukurydzy. Charakteryzuje się delikatnym, lekko słodkawym smakiem, który jest subtelniejszy niż smak żółtej mąki kukurydzianej.
W kuchni latynoamerykańskiej biała mąka kukurydziana odgrywa kluczową rolę, jest podstawowym składnikiem wielu tradycyjnych dań. Niezastąpiona w przygotowaniu arepas, gorditas, sopes i huaraches, czyli grubszych, bazowych placków pod różnorodne dodatki. Używa się jej także do przygotowania ciasta na tamales i tortille.
Podobnie jak inne mąki kukurydziane, może pełnić funkcję zagęstnika do sosów i zup. Jej subtelny smak sprawia, że może być ciekawym dodatkiem do pieczywa i wypieków.
Dla osób z nietolerancją glutenu, biała mąka kukurydziana z certyfikatem stanowi naturalnie bezglutenową alternatywę dla mąk pszennych.
Mąka posiada oznaczenie No GMO – do jej produkcji użyto kukurydzę niemodyfikowaną genetycznie.
Skład: Mąka kukurydziana 100%. Może zawierać śladowe ilości soi.
Kraj pochodzenia: Włochy
