Pieczony SPLIT ROASTED GRAM (prażona cieciorka w połówkach) otrzymuje się poprzez prażenie chana dal, łuskanej młodej cieciorki. Prażenie nadaje ciecierzycy cudownie bogaty i orzechowy smak. Pieczony chana dal jest malutki, twardy i kremowobiały. W kuchni indyjskiej mieli się go na mąkę lub używa do chatnejów i przekąsek typu namkeens
