Duże prażynki z mąki ryżowej,zwane papadamami, przyprawione ajwainem i solą, autentyczny tradycyjny przepis. To prawdziwa uczta dla wszystkich miłośników przypraw. Najlepiej smakuje z dodatkiem pomidorów, cebuli, kolendry i chaat masali. Jest idealny do spożycia jako przekąska z dipami lub jako dodatek do posiłków lub może być podawany z sosem miętowym.
Półprodukt – wymaga usmażenia na głębokim oleju.
