TRS gram flour jest to mąka wykonana z najwyższej jakości zmielonych ziaren ciecierzycy. Ma lekko orzechowy smak i ziemisty aromat. Jest produktem bardzo popularnym w Indiach. Używana do zagęszczania różnego rodzaju sosów, do wyrobu Indyjskich placków Pakora oraz wielu innych potraw. Mąka z ciecierzycy cechuje się dużą zawartością węglowodanów. Wysoka zawartość błonnika i białka w stosunku do innych mąk sprawia, iż jest popularna wśród wegetarian. Mąka ta nie zawiera glutenu i może być bez używana przez osoby uczulone na gluten.
