Skład: mąka z ciecierzycy
Środek spożywczy specjalnego przeznaczenia żywieniowego.
Mąka z cieciorki to bezglutenowa mąka do przydządzania orientalnych dań takich jak pakora czy pudla. Robi się z niej również pieczoną dhoklę. Jest też uzywana do robienia tradycyjnych indyjskich słodyczy jak besan ladoo, boondi laddu, soan papdi czy patisa. Szeroko stosowana w kuchni indyjskiej zachwyca swoim smakiem i właściowościami odżywczymi. Zawiera bardzo dużo białka i minerałów.
Produkty z mąki z cieciorki powinny być spożywane smażone, nie zaleca się jej spożywać surowej.
