HEERA CHANA DAL 2KG.

W 1959 roku Mr Suterwalla wyruszył w podróż dookoła świata w poszukiwaniu etnicznych przypraw. W efekcie jego osobistej pasji i zaangażowania powstała firma TRS, która dziś jest jednym z największych na świecie producentem przypraw etnicznych. Produkty TRS są uznawane za jedne z najlepszych dzięki nieustannej kontroli dostawców, wyśrubowanym standardom kontroli jakości i bardzo dokładnemu czyszczeniu.

Chana Dal to jest najbardziej popularna w Indiach. Ciecierzyca, która została podzielona na pół, zachowując matowy żółty kolor i rozjaśnia się, gdy jest gotowana. Split Bengal Gram ma świetny smak, jest zarówno słodki i orzechowy. Jest bogate w błonnik i pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Chana Dal jest doskonałym źródłem białka i niezbędnych aminokwasów. Ponadto znajdziemy plamy witamin z grupy B, witamin A, C, E i K, kwasu foliowego i kwasu pantotenowego oraz minerałów, takich jak potas, magnez, fosfor, żelazo, wapń. Fasola zawiera dużą ilość błonnika pokarmowego, który poprawia funkcjonowanie jelit, obniża poziom cukru we krwi, i poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. Jest zalecana w walce z rakiem i zmniejsza ryzyko jego wystąpienia; jest również de-zakwaszenie organizmu. Chana dal znany również jako suszone podzielone ciecierzycy groszek bez sierści, produkowane przez usunięcie zewnętrznej warstwy czarny / brązowy ciecierzycy i podzielić mały żółty kolor względny ciecierzycy w dwóch połowach. Chana dal jest najpopularniejszym dal w Indiach, który jest regularnie spożywane z ryżem i roti. Chana Dhal jest gotowym źródłem białka do diety równowagi zawierającej niewiele lub bez mięsa. Chana dal pikantne curry, chana dal masala, chana dal Tarka, chana dal z lauki to tylko niektóre z bardzo popularnych i pysznych indyjskich potraw z chana dal (Bengal Gram lub Kadalai Paruppu). Rośliny strączkowe Chana dal są sproszkowane do ciecierzycy Mąka Gram (besan lub besin) używane do wytwarzania smacznych i tradycyjnych indyjskich deserów (indyjskie słodycze: Besan laddu, besan halwa, besan bundi). Przepisy wykonane z chana dal są pyszne, pożywne i łatwo strawione.

Instrukcja przygotowania:

Weź 1 szklankę chana dal w misce i dokładnie spłucz ją w zimnej wodzie. Moczyć go w 4 szklankach wody przez 1 godzinę. Ponieważ gotowanie na zamkniętej patelni (30-40 min) zajmuje dużo czasu, więc kuchenka ciśnieniowa jest najlepsza do gotowania, która zajmuje tylko 15 minut, aby całkowicie ją ugotować. Teraz gotowane chan dal jest gotowy do odmian tradycyjnych indyjskich receptur.