Suchy proszek z mango, znany również jako Amchoor lub Amchur w języku hindi, jest powszechnie stosowany jako naturalny środek zakwaszający w kuchni indyjskiej. Natomiast kwaśny proszek z suszonego mango ma owocowy smak i jest stosowany w różnych przetworach curry i chutney.
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od mocnego smaku
Pochodzenie: Indie