Mango w proszku to niezwykle pachnąca przyprawa o cierpkim smaku. W Indiach stosowana do:
– curry
– past
– chutneyów
– sosów
– marynat
– napojów
– mieszanek przyprawowych.
Z powodzeniem możemy zastąpić nią cytrynę czy limonkę. Przyprawa ta jest wydajna, świetnie ożywia i wydobywa smak potraw zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich.
Idealnie łączy się z rybami i owocami morza, równie dobrze współgra z kurczakiem oraz z pieczonymi i grillowanymi mięsami. Ożywia sosy jogurtowe oraz winegrety. Potrawom mdłym, przesłodzonym i niedoprawionym daje nowe życie wyciągając z nich smak.
Skład: Suszone zielone mango.
Kraj pochodzenia : Indie
Podobne produkty
