Kolendra świeża liście cilantro Fresh coriander leaves dhaniya
zł5.00
Świeże liście kolendry to nieodzowny składnik niemal każdego słonego dania indyjskiego. Doskonała do sabji, dalu, pulao, butter chicken czy innych potraw. Przyrządza się z niej również zielone czatneje , czyli ostro słodkie sosy ziołowe.
24 w magazynie
KOLENDRA ŚWIEŻA sprzedawana na sztuki , pęczek 100g
Kolendra bogata jest w witaminę C, witaminę A, ryboflawinę, fosfor, wapń, żelazo, sód, karoten, kwas szczawiowy i potas. Jej liście mają łagodny pieprzny smak.
Utarta, w połączeniu z olejem lniany, stanowi doskonały, leczniczy opatrunek na oparzenia, bolące stawy oraz wykwity (można też przygotować pastę z liści);
olejek przygotowywany z delikatnych liści tego zioła wyróżnia się właściwościami przeciwbólowymi oraz przeciwzapalnymi;
Chlorofil, obecny m.in. w liściach, wpływa nie tylko na intensywny, zielony kolor zioła, ale również na właściwości oczyszczające zioła – można więc świeżą kolendrę zastosować jako odżywkę lub też wsparcie dla różnych organów (wątroby, żołądku) i układów (oddechowego, trawiennego).
Bardzo popularna z uwagi na właściwości przeciwzapalne, i znana z jej zdolności leczenia długiej listy schorzeń takich jak: ospa, biegunka, owrzodzenia jamy ustnej, niestrawność, zaburzenia miesiączkowania, zatrucie pokarmowe, zapalenie spojówek, choroby skóry, zaburzenia poziomu cukru we krwi, problemy z oczami, osteoporoza, zapalenie stawów, niedokrwistość, reumatyzm, bóle głowy, bezsenność, bóle mięśni i ogólna sztywność.
W Ajurwedzie polecano pić świeży sok z kolendry (cilantro) przy zaburzeniach PITA.
