Cynamon cejloński to przyprawa wytwarzana z mielonej wewnętrznej kory drzewa pochodzącego ze Sri Lanki, znanego niegdyś jako Cejlon. Kolce mają wyrafinowany słodki, niemal kwiatowy aromat. Ma ciepłą kwiatową nutę z nutami ciepła i miodowych owoców, jak najlepsza bułka cynamonowa, jaką kiedykolwiek jadłeś.
Prosto z certyfikowanych pól organicznych na Sri Lance, gdzie są wytwarzane przez rzemieślników w 100% naturalnym środowisku, nasze organiczne laski cynamonu dodają wspaniałej pikanterii mięsom, wypiekom i napojom.
Cynamon stosowany jest głównie jako aromatyczna przyprawa i dodatek smakowy do szerokiej gamy kuchni, dań słodkich i pikantnych, płatków śniadaniowych, przekąsek, herbaty i tradycyjnych potraw. Idealne do curry, herbat i ciast, znamy wielu piekarzy, wykwintnych szefów kuchni i baristów, którzy korzystają z naszych.
Cinnamomum verum, czyli cynamon cejloński, jest uważany za „prawdziwy” cynamon w porównaniu z innymi gatunkami tego samego rodzaju i nie należy go mylić z cynamonem cassia, który jest gorszej jakości. Smak cynamonu cejlońskiego jest znacznie delikatniejszy, poprawiając pozostałe smaki, zamiast je przytłaczać.
Jesteśmy bardzo zadowoleni, że znaleźliśmy ten organiczny produkt najwyższej jakości, bezpośrednio od najmilszych rolników. To zaszczyt i błogosławieństwo pracować z ludźmi, którzy tak pasjonują się tym, co robią.
