Kruszone orzechy nerkowca na wagę.
Wbrew pozorom kruszone orzechy nerkowca wcale nie są odpadem z selekcji orzechów cashew. Sprzedaje się je specjalnie w takiej formie ponieważ stanowią bazę do zagęszczania sosów takich dań jak m.in. butter chicken poprzez dodanie pasty z nerkowców. Robi się ją właśnie poprzez blendowanie namoczonych nerkowców kruszonych.
Oprócz zastosowania w wykwintnych daniach mają też duże walory smakowe i odżywcze, a przy tym są dużo tańsze niż nerkowce w całości.
Odpowiednie dla wegetarian.
